辛いものが、食べたくて。

暑さが落ち着いたな、と思ったら

今度は戻り梅雨ですか。

今日の仙台はものすごい雨でした。

豪雨、という感じではないけれど、そこそこの雨がずーーーっと降り続いてる、という感じ。

そこそこ、といっても、車のワイパーをMAXの速さにしても、一瞬にして視界が悪くなるくらいには降ってたんですが。

スマホの警報アラームが頻繁に鳴って、レベルが上がっただの避難指示だの、と

ちょっと落ち着かない日中でした。

さて、暑さが落ち着いてきたので。

なんとなく、辛いものが食べたくなってですね。

昨日ようやく、辛ダブチを食べましたー！

ずっと狙ってたのですけど、ようやくー。

おいしかったー！

去年食べたときは、

「辛味…どこ…？」

くらいの辛さでしたけど、

今年は、

「うん、辛味、ちゃんとある！」

くらいの辛さになってました。

商品がアップデートされたのか、

私の辛味耐性が弱くなったのか。

辛いものってやっぱりおいしいねー。

辛味欲が刺激されたので、今日はピリ辛そうめんをつくりましたよー。

豚肉としめじと、ピーマンをコチュジャンで炒めて、そうめんに乗せたもの。

コチュジャンだからねー、あんまり辛味は強くないけれど、

そうめんに合う味付けでとてもおいしくできた！！！

レシピはこれを参考にしました。

なす＆豚バラのコチュジャン☆素麺 by ジャカランダ☆

「なす＆豚バラのコチュジャン☆素麺」の作り方。コチュジャンベースのピリ辛だれがとろとろのナスと豚バラの旨味と素麺に絡んで、食欲をそそる一品です♪ 材料: 素麺、豚バラスライス、なす

cookpad.com

具はレシピと違うけど、余ってたものを適当に。

最近コチュジャンレシピにハマってます。

こないだはヤンニョムチキン作った。

これもおいしかった！

でも、いっつも味見してから、

もうちょっと辛かったらいいなってなるので、

もうちょっと辛味を足せる何かの調味料を、見つけたい。

七味…じゃ足りないし。

一味…になっちゃうのかなぁ。